Opskifter der kan laves i en Wayfarer jolle
Opskifter der kan laves i en Wayfarer jolle
1 besætning 1,0 l vand 2 suppeterning (1 terning svarer til 0,5 l suppe) 100 g bacon (skiver eller tern), klippe i mindre stykker 100 g fine ærter 1 stort løg, finthakket 2 dl parboiled ris 2 spsk Ostindisk Karry af bedste kvalitet Lidt frisk …
1 besætning
0,5 l vand
1 suppeterning
3 forskellige fint snittede grøntsager, fx 2 forårsløg, ½ rød snackpeber, ½ gulerod
Risnudler – mindre end man skulle tro
2 cl sake, sherry eller Sharlachberg weinbrand.
Ordn grøntsagerne
Sæt vand over
Kom terning i og opløs den
Kom risnudler i – kog halvdelen af tiden (2 min.)
Kom forårsløg og gulerod i (de skal koge lidt mere)
Servér portionsvis i fx et krus. Drys rød peber henover.
2 personer 4 zittauerløg (almindelige løg), hakkes fint 1 tsk olie (oliven eller raps) 4 fed hvidløg, hakkes fint tørret timian 1 l vand 2 bouillonterninger (hønse eller klar) salt og peber Pil løgene og hak dem Varm olien op i en gryde Steg løg …
Tørret frugt er godt at have med på tur Hav det i en pose, eller en beholder Nødder Rosiner Bananskiver
Skær frugt i små stykker, så de passer til 2-3 bidder.
Kom dem i en plastboks og tag dem med på tur.
Frugt kan være:
Æbler
Pærer
Bananer
Kiwi
Vindruer
Appelsiner
Mandariner
Andre sukkerholdige frugter, som giver lidt væske og energi
1 portion, ca. 10 stk. 150 g hvedemel 4 dl. mælk 50 g smør 3 pasteuriserede hele æg ½ tsk. groft salt Tallerken og alufolie til at holde pandekagerne varme Kom mælk i en skål Pisk forsigtigt melet i indtil det er en “klumpfri” jævning …
4 personer, eller 2 sultne Wayfarersejlere
1 dåse Aspargessnitter
25 gram smør eller olie
3 spsk. hvedmel
7,5 dl vand
1.5 suppeterning
2 pasteuriseret æggeblommer/1 “beholder”
1 tsk. salt
Lav en melbolle
Smelt smørret, varm olien
Kom melet i og rør rundt
Tilføj vandet og opløs melbollen.
Når det simrer, så smuldr suppeterningerne i
Tag lidt af suppen op i et krus
Hæld indholdet at dåsen med aspargessnitter i
Når indholdet i kruset er kølet lidt, så bland æggeblommerne i og hæld det i suppen (“liér” suppen)
Lad suppe varme op, men ikke koge
Smag til med salt og peber
Servér i en dyb skål, hvis det er roligt, ellers servér i en kop
Giv fladbrød til, som tilberedes først, og varmes mens suppen simrer
