Opskifter der kan laves i en Wayfarer jolle
Mad på bål i strandkanten
1 besætning 1,0 l vand 2 suppeterning (1 terning svarer til 0,5 l suppe) 100 g bacon (skiver eller tern), klippe i mindre stykker 100 g fine ærter 1 stort løg, finthakket 2 dl parboiled ris 2 spsk Ostindisk Karry af bedste kvalitet Lidt frisk …
1 besætning 0,5 l vand 1 suppeterning 3 forskellige fint snittede grøntsager, fx 2 forårsløg, ½ rød snackpeber, ½ gulerod Risnudler – mindre end man skulle tro 2 cl sake, sherry eller Sharlachberg weinbrand. Ordn grøntsagerne Sæt vand over Kom terning i og opløs den …
2 personer 4 zittauerløg (almindelige løg), hakkes fint 1 tsk olie (oliven eller raps) 4 fed hvidløg, hakkes fint tørret timian 1 l vand 2 bouillonterninger (hønse eller klar) salt og peber Pil løgene og hak dem Varm olien op i en gryde Steg løg …
1 portion, ca. 10 stk. 150 g hvedemel 4 dl. mælk 50 g smør 3 pasteuriserede hele æg ½ tsk. groft salt Tallerken og alufolie til at holde pandekagerne varme Kom mælk i en skål Pisk forsigtigt melet i indtil det er en “klumpfri” jævning …
