Panini
23. januar 2023

Panini

1 besætning 1 pose flade brød, fx Pågen Javisst Fuldkornsklemmer. 1 hel pose rækker til et hovedmåltid med 3 Panini til hver Rucolasalat i lufttæt beholder Ost, fx Mozzarella. Vær ikke for længe om at spise det. Det må ikke ligge varmt Skinke, fx Parma, …

Forret, Frokost, Hovedret, Mad med på tur, Småretter, Snacks og tapas
-
by W5457
Kinesisk duftende suppe
8. februar 2022

Kinesisk duftende suppe

1 besætning 0,5 l vand 1 suppeterning 3 forskellige fint snittede grøntsager, fx 2 forårsløg, ½ rød snackpeber, ½ gulerod Risnudler – mindre end man skulle tro 2 cl sake, sherry eller Sharlachberg weinbrand. Ordn grøntsagerne Sæt vand over Kom terning i og opløs den …

Bålkøkkenet, Forret, Hovedret, Mad med på tur, Småretter
-
by W5457
Fransk løgsuppe
24. januar 2022

Fransk løgsuppe

2 personer 4 zittauerløg (almindelige løg), hakkes fint 1 tsk olie (oliven eller raps) 4 fed hvidløg, hakkes fint tørret timian 1 l vand 2 bouillonterninger (hønse eller klar) salt og peber Pil løgene og hak dem Varm olien op i en gryde Steg løg …

Bålkøkkenet, Forret, Hovedret
-
by W5457