Fransk løgsuppe

Fransk løgsuppe

2 personer 4 zittauerløg (almindelige løg), hakkes fint 1 tsk olie (oliven eller raps) 4 fed hvidløg, hakkes fint tørret timian 1 l vand 2 bouillonterninger (hønse eller klar) salt og peber Pil løgene og hak dem Varm olien op i en gryde Steg løg 

Bakskuld

Bakskuld

1 person 2-3 bakskuld (røget, saltet og tørret ising) Skær finnerne af isingen med en skarp saks Flå skindet af begge sider Varm grillen og giv bakskulden varme på begge sider. Den skal dufte Smag til med salt og peber Servér på en tallerken på 

Aspargessuppe

Aspargessuppe

4 personer, eller 2 sultne Wayfarersejlere 1 dåse Aspargessnitter 25 gram smør eller olie 3 spsk. hvedmel 7,5 dl vand 1.5 suppeterning 2 pasteuriseret æggeblommer/1 “beholder” 1 tsk. salt Lav en melbolle Smelt smørret, varm olien Kom melet i og rør rundt Tilføj vandet og