Opskifter der kan laves i en Wayfarer jolle
Mad med på tur
1 besætning 1,0 l vand 2 suppeterning (1 terning svarer til 0,5 l suppe) 100 g bacon (skiver eller tern), klippe i mindre stykker 100 g fine ærter 1 stort løg, finthakket 2 dl parboiled ris 2 spsk Ostindisk Karry af bedste kvalitet Lidt frisk …
1 besætning 0,5 l vand 1 suppeterning 3 forskellige fint snittede grøntsager, fx 2 forårsløg, ½ rød snackpeber, ½ gulerod Risnudler – mindre end man skulle tro 2 cl sake, sherry eller Sharlachberg weinbrand. Ordn grøntsagerne Sæt vand over Kom terning i og opløs den …
Tørret frugt er godt at have med på tur Hav det i en pose, eller en beholder Nødder Rosiner Bananskiver
Skær frugt i små stykker, så de passer til 2-3 bidder. Kom dem i en plastboks og tag dem med på tur. Frugt kan være: Æbler Pærer Bananer Kiwi Vindruer Appelsiner Mandariner Andre sukkerholdige frugter, som giver lidt væske og energi
4 personer, eller 2 sultne Wayfarersejlere 1 dåse Aspargessnitter 25 gram smør eller olie 3 spsk. hvedmel 7,5 dl vand 1.5 suppeterning 2 pasteuriseret æggeblommer/1 “beholder” 1 tsk. salt Lav en melbolle Smelt smørret, varm olien Kom melet i og rør rundt Tilføj vandet og …
1 portion 4 dl 1 tsk. olie 1 finthakket løg 2 dl grøntsagsbouillon (terning og vand eller koncentrat og vand) 1/2 tsk. tørret basilikum 200 g flåede hakkede tomater salt peber evt. børd Varm olien i en gryde. Tilsæt det hakkede løg. Steg ved mellemvarme …
1 portion 4 dl 1 dl fintsnittede grøntsager, fx forårsløg, gulerod, squash Olie Krydderier, fx ingefær, persille 3 dl grøntsagsbouillon (terning eller koncentrat) 50 g tørrede ægnudler Svits grøntsagerne i olie Tilsæt bouillon Kog til grøntsager er møre (afh. af størrelse. Jo mere fintsnittede, jo …
