Panini

Panini

1 besætning 1 pose flade brød, fx Pågen Javisst Fuldkornsklemmer. 1 hel pose rækker til et hovedmåltid med 3 Panini til hver Rucolasalat i lufttæt beholder Ost, fx Mozzarella. Vær ikke for længe om at spise det. Det må ikke ligge varmt Skinke, fx Parma, 

Kinesisk duftende suppe

Kinesisk duftende suppe

1 besætning 0,5 l vand 1 suppeterning 3 forskellige fint snittede grøntsager, fx 2 forårsløg, ½ rød snackpeber, ½ gulerod Risnudler – mindre end man skulle tro 2 cl sake, sherry eller Sharlachberg weinbrand. Ordn grøntsagerne Sæt vand over Kom terning i og opløs den 

Frugt på tur

Frugt på tur

Skær frugt i små stykker, så de passer til 2-3 bidder. Kom dem i en plastboks og tag dem med på tur. Frugt kan være: Æbler Pærer Bananer Kiwi Vindruer Appelsiner Mandariner Andre sukkerholdige frugter, som giver lidt væske og energi

Pandekager

Pandekager

1 portion, ca. 10 stk. 150 g hvedemel 4 dl. mælk 50 g smør 3 pasteuriserede hele æg ½ tsk. groft salt Tallerken og alufolie til at holde pandekagerne varme Kom mælk i en skål Pisk forsigtigt melet i indtil det er en “klumpfri” jævning 

Aspargessuppe

Aspargessuppe

4 personer, eller 2 sultne Wayfarersejlere 1 dåse Aspargessnitter 25 gram smør eller olie 3 spsk. hvedmel 7,5 dl vand 1.5 suppeterning 2 pasteuriseret æggeblommer/1 “beholder” 1 tsk. salt Lav en melbolle Smelt smørret, varm olien Kom melet i og rør rundt Tilføj vandet og 

Fladbrød

Fladbrød

Grundopskrift til 4 personer, ca. 8 brød. 1 kop er 2,5 dl, eller hvad man har, fx et krus. 1 kop rugmel 1 kop hvedemel 1 kop grahamsmel 1 kop ymer eller øl 2 teskefuld salt Vand efter behov. Dejen skal være elastisk, men må