Panini

1 besætning

1 pose flade brød, fx Pågen Javisst Fuldkornsklemmer. 1 hel pose rækker til et hovedmåltid med 3 Panini til hver
Rucolasalat i lufttæt beholder
Ost, fx Mozzarella. Vær ikke for længe om at spise det. Det må ikke ligge varmt
Skinke, fx Parma, Prosciutto, Serrano – hvad man nu kan lide
Pesto, fx gul peber pesto
Evt. skiver af tomat
Salt efter smag

Skær brødet op og smør med pesto

Læg de enkelte dele på og saml til en sandwich

Tænd Trangiaen og sæt panden på. Ikke for varmt, men heller ikke for koldt – Passende

Varm brødene på begge sider på panden, gerne til osten begynder at blive blød.

Spises med fingrene